豚バラ出汁の冷や汁

おはよー。

素晴らしいお天気の朝だねぇ。

今日も暑くなりそう。
って、もうすでに暑い(汗)。
扇風機全開でキーボード叩いておりまする。



では、昨日の晩御飯から。

【Dinner menu】
◆ 豚バラもやし。
◆ 鱈の甘酢餡。


豚バラはしゃぶしゃぶと火を通します。
お出汁の出たスープは翌朝の冷や汁に。


大量のカサ増しもやしの上に盛り付ければ、
リッパな一品に♪。
ポン酢をつけて召し上がれ。


ゆで卵を添えたのはこんな理由があるのです。


鱈と茄子の甘酢がけでございます。
あんには大量の玉ねぎが入っておりまする。
レモンの皮をのせてサッパリといきましょう。


たまに豚バラが隣の皿から出張してきます。


以上、セルフのコークハイでいった
昨日の晩御飯でした。



昨日も灼熱の汗だくラン。
（年甲斐もなく、よー走るわ。）

RUN 13.2 km　体重 49.8 kg　体脂肪 7.9 ％

子供たちが夏休みに入って、
ランニングコースは人出が多め。

これ以上増えるようだったら
コースを変えないといけないね。



今朝は、納豆定食でいきました

【Breakfast menu】
◆ ごはん。
◆ 冷や汁。
◆ なっとう。
◆ 胡瓜の糠漬け。
◆ ヨーグルト。
◆ スムージー。


冷や汁の具は、しめじ、塩もみ茄子、大葉。


前の晩に、豚バラ出汁にお味噌と生姜をたして
しめじを煮るところまでやっておきます。


暑い日が続いているので、お漬物には、
梅干しを添えてみました。
しっかり朝ごはんに感謝、
感謝のごちそうさまです。




紅茶を煮だして、昼間の水分補給に備えてます。

今日も熱中症・脱水予防に加えて、
感染しない、させないを心がけて
ひっそりと元気に過ごしましょ。

では、皆様にとって笑顔でステキな
一日になりますように。
§(*^o^*)§